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扶明

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第445章阳澄湖吃螃蟹
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  大,小心受凉。等会菜好了,我再让人叫你!”

  李枝枝挺着肚子,看赵铭一脸关切的样子,拉了拉披风,点了点头,被丫鬟扶着进了船楼内。

  这时忽然刮起一阵秋风,有些昏暗的天空,下起淅淅沥沥的秋雨,湖面上水雾升腾,雨水顺着画舫上翘起的飞檐如珠线般落下,众人倚着画舫观雨饮酒,别有一番风味。

  这时,在船首亭子内,钱谦益与黄宗義等人盘腿坐在矮桌前,一边饮酒,一边观雨,钱谦益还颇有兴致的吟了一首诗出来。

  竹坞无尘水槛清,

  相思迢递隔重城。

  秋阴不散霜飞晚,

  留得枯荷听雨声。

  黄宗羲击节赞叹,不过却说,相比于李商隐的这首诗,他更喜欢辛弃疾的《汉宫春·会稽秋风亭观雨》。

  此时,在船尾,柳如是则正为众人准备阳澄湖上的美食,有白鱼、鲢鱼、清水虾、当然还有绒螯蟹。

  这个螃蟹是赵铭特意要求准备,以前穷逼,没吃过阳澄湖的螃蟹,现在机会摆在面前,自然不能放过。

  不过赵铭不知道的是,此时的阳澄湖,出名的并不是螃蟹,而是湖里的清虾和湖鱼。

  中国吃螃蟹的历史很早,周朝时就用来祭祀,到南北朝时,已经有了许多吃法,如《齐民要术》中有“藏蟹法”一段,说的就是如何用糖、蓼汤和盐来腌制螃蟹。

  到隋唐时,最流行的吃法是糟蟹和糖蟹。糟蟹顾名思义,是以酒糟腌制螃蟹,糖蟹则是将蟹浸泡在稀糖或蜜之中,据说十分美味,有苏舜卿诗词为证,“霜柑糖蟹新醅美,醉觉人生万事非。”闻之令人垂涎三尺。

  可惜赵铭对于这些吃法一概不知,只知道清蒸大闸蟹。

  这时船尾,细雨里冒起袅袅炊烟,柳如是正在生火做饭,将一只只捆绑结实的螃蟹,放在蒸笼里面,足有二三十只,每只都有巴掌大小,看上去就异常美味。

  赵铭见还有一会儿,便来到船头,与钱谦益等人饮酒座谈,说起了结社组党之事。

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第445章阳澄湖吃螃蟹(3/3).继续阅读
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