第九十章意图
洪撇了他一眼,废物,不然我怎么会过来?
不过表面上只是敷衍说道:“是的,这一点鄙人和陆总也是大致相同。”
陆谦点点头,大友海货,可是他们家传了三代的企业,对于那份“不想让祖业毁在自己手中”的心情,他比谁都理解。
“我有办法让大茅餐饮横扫苏州的火锅市场,甚至推至全国,当然,我这边也是有条件的。”陆谦缓缓说道。
茅洪脸色一正,了;露出商人本质:“陆总,办事可不能光凭一张嘴,实不相瞒,大茅餐饮已经五年负增长,全赖砸钱扛着,你说有能力运营起来,起码要指出问题,对吧?”
陆谦心里明白,这是对自己的考验了。
发现问题,可比改正更加困难,要是自己说不出个子丑寅卯,恐怕茅洪会立即翻脸,这几十万的单子也会让自己买……
“第一,大茅餐饮有着很严重的服务质量问题,这一点相信茅总也能看出来,我就随便举两个例子:服务热度不高、服务范围不够全面,至于更详细的改正方案,我们达成一致后,再细说。”
陆谦再次伸出一根手指:“其二,不仅仅是服务问题,管理问题更加严重,导致服务员消极怠工的原因除了顾客少,管理层面的人少也是一点,换句话说,没人巡班,或者权利不够下放,店长不够决定权和话语权,我猜想,店长拿的应该也是固定薪水吧?”
茅洪点点头,脸上露出思索的神色,但并没有太大的浮动。
因为这两个原因,在多次股东会上已经提出过了,目前也是在多次改正尝试阶段,所以陆谦提出来,并补构成太大的吸引力。
陆谦接着说道:“第三,就是食物质量问题,作为高档的海鲜火锅,让客人吃到的食物却不新鲜,极其影响口感,客人也不是傻的,自然能分辨哪家好吃、哪家性价比高,一来二去的,客源就逐渐消失了,而且,也造成恶劣的宣传效果。”
“第四点,就是最