第107章 薄皮馄饨与盐水鸭
祭完祖后，就可以开始准备吃晚饭了。
先前小火已经将鸭子完全焖熟了，祁妙掀开锅盖，熟练的躲开了扑面而来的热气。
她小心翼翼地提着鸭腿将鸭子拎起，浓郁的汤汁便从鸭腹的刀口中流了出来。
整只鸭子里里外外都被盐水焖煮的透透的，这样才够入味。
祁妙把鸭子腹内的汤汁倒的干干净净，然后又往里面灌满了锅里的盐水，再用小火焖了一炷香左右。
这回的鸭肉终于可以吃了，她迫不及待的将鸭子从锅中捞了起来，找了个干净的盆放进去。
等待盐水鸭放凉的这段时间，正好够煮个馄饨。
皮薄馅大的馄饨是她亲自调的馅料和擀的皮，一下入锅中就不停的翻腾。
很快外面那层薄薄的皮就成了几乎透明的模样，薄到能看见里面的肉馅，却一点皮都没破。
热腾腾的小馄饨很快就出了锅，祁妙往锅里洒了一大把青菜，将烫熟的菜分别放进四只碗里，再浇上一层面汤。
那四只碗底本就卧好了她各种调料，葱、蒜、猪油等等，热滚滚的面汤一加进去，很快就融合在一起，散发出诱人的香味。
在祁家住的这段时间，阿蘅已经变得很有眼色。
一见馄饨煮好，便径直端了往厨房外走去。
原本他们是在屋内的方桌上吃饭，今日方桌临时变成供桌，阿蘅就提前将豆腐摊上那张桌子往外搬了些，今晚他们就在院子里吃饭。
阿武也想帮忙把馄饨端出去，没料到阿蘅的动作实在太快，他几步一个来回就又把剩下的两碗端了出去，愣是没给他找到在阿姐面前表现的机会。
阿武：“……”
馄饨煮好了，祁妙转身拎出盆里的那只盐水鸭，放到菜板上。
只听咚咚咚——
连续不断的声响自厨房传了出来，很快那盐水鸭就被切成了整齐的肉块。
摆盘也很有讲究，鸭头、鸭翅、鸭腿都被整整齐齐的挨个摆放在一起。
祁妙做完收尾工作，扬声道：“准备吃饭了！”
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