第19章 拉面
“苏大厨，这素油蛋炒饭和猪肉蛋炒饭有什么不同。”
“你叫什么？”苏长缨目光落在开口的少年身上。
“我姓钱，在家行二，大家都叫我钱小二。”钱小二自我介绍道：“我切菜的。”
“这个怎么说呢?”苏长缨闻言微微一笑道：“素油蛋炒饭清新分明突出食材本味。”接着又道：“而猪油蛋炒饭味道浓烈，味道层层叠加，有温暖的底味。”暖暖地笑道：“本质上，猪油蛋炒饭赢在那份魂是一种由动物油脂带来的、直抵人心的扎实的香和润。”
算是油泼面吧！吃饱喝足之后，苏长缨看着他们说道：“坐，坐下说话。”
他们围着长桌坐了下来。
苏长缨指了指宝珠他们介绍道：“这是福伯，这是宝珠。”
他们也自我介绍了一下，高明备料的，吴小刀宰鸡杀鸭，霍进烧火的，陶小六打杂的。
苏长缨目光扫过他们直白地说道：“我的要求，守好自己的位置，以后不会像以前一样不务正业。”眸光犀利地看着他们又道：“你们想好了，适应不了，可以离开。”
钱小二闻言立马说道：“没有，我们跟着您能学到东西。”
高明直白地说道：“俺们不是姓付的，即便没有了这大厨，人家有姐夫，不愁吃喝的。”
“俺们的父辈也是锦衣卫，后来没了，俺们进来了。”霍进跟着说道：“能学门手艺，不能在这里干，出去也能摆摊。”
苏长缨眸光深邃地看着他们说道，“那既然决定留下，那就好好干。”眸光温润地又道：“这膳堂吃点，拿点剩余的食材我没意见。因为我也会拿！”
周厨不好意思地伸手掩面，刚才多嘴了。
苏长缨再次强调道：“当然是一天做完饭菜，剩下来的。”
厨子都是又拿又吃的，只要不过分，谁也不会说什么？
再说了，人家衙门也不怕。