第517章 春雨楼的原则
的来我收一点分红，七成肯定不可，这太高了。”
胡三娘解释道，“我只是有手艺，但能把菜做得这么好，并非是诠释我的缘故，春雨楼的菜肴跟外面的菜肴差别还是很大的，而且春雨楼客流量本来就大佬客人又多，若我只是在京城开一个普普通通的饭馆，我这手艺可未必能吸引到这么多人，大头应该春雨楼拿，我拿点手艺的分红就行。”
胡三娘也有自己的原则，她认为自己的手艺不值得拿七成的钱。
她第一天到后厨工作的时候，她就发现了，春雨楼的蔬菜瓜果肉蛋都跟外面的不一样。
可以说是春雨楼拿出来的食材都是精良品类以上的，不止新鲜那么简单。
好像一头牛身上有些部位的肉卖的很便宜，有些肉卖的很贵是一个道理。
百分之百的酒楼做菜只维持着基本原则，那就是这些食材没有问题，是正常的好的就行。
管它是新鲜的还是隔了夜的，还是前两天从地里收回来的，只要没坏做出去别人就吃不出味道。
春雨楼秉承的原则就是新鲜，以及最好，即便是最普通的一颗青菜，也是要选最好的青菜。
一块地里的青菜有高有矮，有胖有瘦，可到春雨楼的厨房里只看得到好的大的青菜。
好的食材能提分，更别说春雨楼，如今名声响亮，客流量也多这些算下来都是盈利。
那么她的手艺占的分量就不是特别多，只要来的厨师手艺不是特别差在春雨楼也能有一席之地。
“我三春雨楼七，这个我能接受。”胡三娘说道，把分成的比例兑换了过来。
可柳小文却不满意，她觉得一个艺人的手艺本身就是占大头，如果她的菜不好吃，就是放到明明酒楼客人也不买账。
春雨楼能买上她的菜，可不是因为春雨楼的名声，更不是因为春雨楼的各种背后关系，单纯的是因为她的菜好吃。
最后两方僵持之下，后娘颇为嫌弃的说道，“你们这推来推去有什么意思，干脆五五分得了，谁也不要争。”