第409章 验菜
现如今跟如意楼唯一有一点关联的就是食材一样，但不管是味道还是风味还是特色完完全全不一样。
就好像这道荔枝肉，是煮熟了的猪肉用焖熟的荔枝浸出味道，之后再放入锅中焖煮翻炒再出锅，调料只放了油盐，以及一点酱。
可后娘做的这道荔枝滚肉条却是不一样的，又不再是一小块，而是切成了一条细细的长条，先在热锅热油里面炸成了金黄色，荔枝绰水再放一点点盐腌，等水分流出一半之后再拿锅炒一炒，爆干水分再倒一点酒水腌制，最后把炸好的肉条倒进去，同样浸泡，最后用滚烫的油爆炒一遍，起锅就成了。
一样的食材，却完全变了一道工序，最后变成了一道新的菜肴，味道不仅不尽相同，甚至吃起来都要比荔枝肉美味几分。
荔枝肉很甜，荔枝容易抢了味道，可他们春雨楼的这道荔枝滚肉条，荔枝的汁水被蒸发干了，恰到好处带了一点味，跟炸肉混在一块，香酥可口。
一个是煮，一个是炸，完全就是两道菜。
更别说其他，点了几道也有异曲同工之妙，除了用的食材一模一样，其他的丁点的不一样。
刘洋想用三两句话就把他们春雨楼打死，怕是异想天开！
就怕今天春雨楼没死，反而坏了如意楼的名声！
“刘管事这么高调行事，就不怕适得其反吗？我们春雨楼是没权没势，但我们也不是任人拿捏的软柿子。”柳小文冷眼看着刘洋。
刘洋同样冷笑，目光充满了不屑，“一个小小的春雨楼罢了，以为沾上点金家的光就可以在京城站稳脚跟？莫要说笑，就是你家相公也只是七品的小官而已，我们如意楼背靠的那可是你们得罪不起的人。”
如意楼狂妄并非没有道理，她记得金白玉说过，如玉楼背后的大东家好像是皇宫里的人，某个王爷手里的产业。
可那又如何，他们春雨楼正大光明的做生意，一不偷二不抢，今天还是如意楼先来找