第696章 御池（三）
算账、进货、招募伙计，就跟当初我在江都城，开有味馆一样。
再后来，我开了很多饭店，伙计更多、账目也更多，按理说我一个就忙不过来了，对么？”
杨坚点了点头，回道：“所以，你就找了萧珏和肖七娘来帮你管，就像现在一样。”
肖元元摇了摇头，道：“不是，就算我找了萧珏和七娘来帮忙，但是我本人，不会再去做之前所做的事情了。”
杨坚这时候渐渐回过味来，忙问道：“那你这个时候，做了什么？”
肖元元认真道：“从做事到管理，区别很大，这个时候，我要面对的不是一个灶台，也不是一本账目，也不是一群伙计，而是一张网。”
“网？”杨坚疑道。
“一张把这三者交织在一起的网，我称它为管理体系。这个时候，我需要的不是自己上手去做，而是去制定一套规则，让他们三者在规则之内相互交织。
这个规则包括四点：
第一，职能定位。术业有专攻